Pastís de fruites vermelles fàcil

 

Pastís de fruites vermelles (molt fàcil)

 

Dificultat	Mitjana
Temps	1h:30’
Cost per ració	1,10€

 

Amb un grapat de fruites vermelles i alguna cosa més tens aquest pastís fabulós, refrescant i sobre tot molt fàcil de fer.

 

Ingredients per unes 4 persones:  300 grams de fruites vermelles diverses: gerds, nabius, mores, maduixetes. Poden ser fresques o congelades.  3 ous, 200 ml. de nata líquida, 100 ml de llet, 80 grams de sucre, vainilla líquida i 70 grams de farina (si ho vols sense gluten doncs una farina sense gluten). Sucre de llustre per decorar.

  

1.       Primer de tot, barrejo els ous batuts amb la vainilla i el sucre. Bato bé i aleshores...

2.       Afegeixo la nata i la llet i barrejo

3.       Afegeixo la farina tamisada.

4.       En un motlle per anar al forn i amb paper d’estrassa aboco les fruites roges i cobreixo amb la barreja.

5.       Ho coc al forn uns 45 minuts a uns 180 graus.

6.       Deixo refredar i trec del motlle.

7.       Espolso sucre de llustre per sobre

 

 

Bon profit!