Paté casolà de musclos en escabetx (o la versió amb berberetxos)

 

patè de musclos en escabetx

patè de berberetxos

Dificultat	Mitjana
Temps (amb repòs)	3 hores
Cost per tarrina de musclos cost per tarrina de berberetxos	3,30 3,40

Uns patés casolans, molt fàcils de fer i que són un bon recurs per un sopar entre amigues, un menjar festiu, etc.

Ingredients per una tarrina de cada patè d’uns 200  grams cadascuna:  una llauna de musclos en escabetx (pes sense líquid uns 65 grams aprox., dos formatgets (d'aquells cremosos en porcions triangulars petites) , 4 bastonets de surimi i 4 cullerades de maionesa.

 Posar els musclos en escabetx sense líquid dins un vas alt per passar pel turmix. Reservo el líquid per si de cas queda espès

1.     Afegeixo els dos formatgets, els bastonets de surimi tallats a daus i la maionesa.

2.     Ho trituro tot fins que tinc una salsa espessa i homogènia. Si queda excesivamente espesa hi afegeixo una mica de líquid de l’escabetx.

3.     Ho poso en uns petits tapers i deixo reposar a la nevera unes 3 o 4 hores.

4.     Serveixo en petit bol amb unes torradetes de pa.

 

També puc fer la versió idèntica però amb berberetxos. Faré el mateix que he fet amb els musclos. 

 

Bon profit

I ara faig el paté de berberetxos