gelatina de taronja natural

Dificultat	Fàcil
Temps de preparació	30’
Temps de repòs	3/4h
Cost per ració	€

Ingredients per unes 8 unitats:  8 taronges grans (per obtenir mig litre de suc de taronja), 6 fulles de gelatina neutra, 2 cullerades de sucre i aigua freda i 2 mandarines.

1)     Primer de tot posem les fulles de gelatina en aigua freda perquè s’hidratin durant uns 15 minuts com a mínim

2)    Fem el suc de taronja. Separem els grills de les mandarines.

3)    El posem a escalfar i abans que bulli l’aparto del foc, hi afegeixo un parell de cullerades de sucre i

4)    Afegeixo les fulles de gelatina ben escorregudes una a una i remeno bé fins que s’integri en el suc de taronja

5)    Aboco en un motlle i hi poso un grill de mandarina. Deixo reposar i a la nevera unes hores fins que qualli.

Bon profit!

ingredients

hidratar la gelatina

escalfar el suc de taronja

separar els grills de mandarina

afegir la gelatina al suc calent

omplim els motlles i deixem refredar

a la nevera