Pastanagues al forn

Dificultat	fàcil
Temps	1 hora
Cost per ració	1,10€

Ingredients per unes 4/5 persones: 1 albergínia, 2 pebrots vermells, 4 pastanagues, 2 patates, 2 carbassons, 1 ceba gran, 4 dents d’all, unes branques de romaní, oli d’oliva, pebre negre, sal

Podem posar-hi les verdures que ens agradin. 

1)     Primer de tot posem el forn a escalfar

2)    Netegem totes les verdures

3)    Albergínies: pelem i tallem a tires. Posem en un plat i espolsem amb sal i que reposi durant una estona

4)    Pelem les pastanagues i les tallem a rodanxes, les coem amb aigua bullint en un pot durant uns 5 minuts i escorrem.

5)    Tallem la resta de les verdures a tires (ceba, patates, pebrots)

6)    Piquem els alls i el romaní

7)    En una safata per anar al forn posem paper d’estrassa, ruixem amb oli d’oliva i espolsem amb una mica d’alls trinxats i romaní

8)    Hi anem col·locant les verdures barrejades i espolsant-hi all i romaní trinxats.

9)    Posem a coure al forn a dalt i a baix a uns 200 graus durant uns 30 minuts

10)  Servim calent i podem acompanyar d’una salsa romesco per exemple.

Bon profit!

els nostres ingredients

coem les pastanagues

trinxem all i romaní

i tallem a tires la resta de verdures

i anem abocant les verdures tallades 

juguem amb els colors

servim en un bol tot