Ingredients:
- 250g de xufla
- 1l d’aigua bona
- 100g de sucre o edulcorant en pols
- 1/2 branca de canyella
Rentar bé la xufla i posar-la en remull el dia abans.
Escórrer bé la xufla i triturar-la amb el túrmix juntament amb la canyella i el sucre.
Afegir la meitat de l’aigua i tornar a triturar.
Afegir la resta de l’aigua, barrejar bé i colar per un colador ben fi, premsant bé per tal d’extreure’n tot el suc. Va molt bé utilitzar dos coladors: primer un no tan fi i després un colador tan fi com sigui possible.
Remenar bé i a la nevera una bona estona.
Servir molt freda!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!