Formatge macerat amb espècies
|
Dificultat |
Mitjana |
|
Temps de preparació Temps de repòs |
15’ 2 hores |
|
Cost per ració |
1,50€ |
Un formatge macerat a casa amb herbes, espectacular,
ideal per un vermut .. volarà !
Ingredients per unes 3 o 4 persones: un tros de formatge curat o semicurat d’uns
300 grams, oli d’oliva, una llimona, orenga, pebrot dolç, 2 grans d’all, romaní
o farigola (poden ser fresques o seques, el que tinguis), pebre negre i
julivert. (Poso mitjà culleradeta de postres de cada herba, espècie)
1. Primer de tot, extrec el
suc de la llimona i l’aparto
2. Tallo el formatge a daus
i el col·loco en un taper
3. Barrejo en un got, pot o
bol el següent: totes les espècies, el suc de llimona i l’oli d’oliva .
4. Aboco la salsa de maceració
sobre els daus de formatge, tanco el taper i sacsejo fins que tot estigui ben
barrejat.
5. Deso a la nevera almenys
un parell d’horetes. Jo el faig d’un dia per l’altre.
6. Treure a taula i servir.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!