Xips de moniato

 

Xips salats de moniato

 

 

Dificultat	fàcil
Temps	25’
Cost per ració	0,20€

 

Unes xips que poden servir per fer un vermut o acompanyar qualsevol plat. Cruixents són delicioses.

 

 Ingredients per unes 2  persones: 1 moniato (millor estret i allargat), sal, oli d’oliva, assortit de pebres, herbes provençals (o també pebrot vermell picant, o comí....) . Avui he escollit les herbes provençals.

 

1.       Poso el forn a escalfar a uns 200 graus a sobre i a sota

2.       Primer de tot pelo el moniato i el tallo a rodanxes ben fines

3.       Les poso damunt una safata de forn, i poso per sobre oli , pebre i herbes

4.       Al forn 7’, les trec, les giro i torno a coure 7’ (o un xic més abans que es cremi)

5.       Trec del forn, salo i serveixo a taula.

 

Bon profit!