Tofu amb pasta (llima i herbes aromàtiques)

Dificultat	Fàcil
Temps de maceració Temps de preparació	2h 30’
Cost per ració	1,20€

Ingredients per unes 4/5 persones:  500 grams de pasta (avui macarrons), 250 grams de tofu, 1 ceba, 1 llima, salsa de soja, oli d’oliva, 2 dents d’all, pebre i herbes picades : orenga i julivert al gust. (una cullerada de cadascuna)

1)     Primer de tot traiem suc de la llima (2 cullerades soperes). I barregem en un bol el suc de llima junt amb les herbes, 2 cullerades d’oli d’oliva, l’all i la ceba ben trinxadets i una cullerada de salsa de soja

2)    Tallem el tofu a daus petits i el posem en aquest bol a marinar durant un parell d’hores.

3)    I ara, mitja hora abans de menjar, posem el forn a escalfar a uns 180 graus. Posem aigua a bullir i aboquem la pasta, la coem al dente. Mentre posem els daus de tofu al forn a escalfar uns 10 minutets

4)    Barregem la pasta escorreguda junt amb el tofu i reguem amb el marinat. Posem formatge ratllat i al forn a 180 graus uns 15 minuts aproximadament. Servim calent.

Bon profit!

ingredients

suc de llima

piquem les herbes i més

ho barregem tot bé

tofu a daus

marinem el tofu bé

i al forn a gratinar-se un quart d'hora