divendres, 29 d’abril de 2016

Taboulé de cuscús integral (ceba, tomàquet i menta)


Dificultat
Fàcil
Temps
30’
Cost per ració
1,20€

Ingredients per unes 4/5 persones:  2 gots de cuscús integral, 4 gots de brou, tomàquets cherrie, 2 cebes tendres, un manyoc de menta fresca, 1 llimona, oli d'oliva, sal, pebre.

1)     Primer de tot posem el brou a bullir i el cuscús en un bol. Quan bulli aboquem el brou per sobre i tapem i deixem reposar uns 10 minuts. El remenem bé i deixem refredar
2)    En un altre bol, piquem la menta ben petita, tallem la ceba a trossets petits i el tomàquet i ho barregem tot bé. Deixem macerar una hora o més.
3)    Després barregem les verdures macerades al cuscús, deixem reposar a nevera una estona i ja podem servir.

Bon profit!



els ingredients


els tallem tots ben petits


barregem bé

bon oli d'oliva


i suc de llimona




infusionem el cuscús

i ja freds els barregem i deixem a nevera un parell d'hores

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Agraïda per la teva aportació !!!