Dificultat
|
Fàcil
|
Temps
|
30’
|
Cost per ració
|
1,20€
|
Ingredients per unes 4/5 persones: 2 gots de cuscús integral, 4 gots de brou,
tomàquets cherrie, 2 cebes tendres, un manyoc de menta fresca, 1 llimona, oli
d'oliva, sal, pebre.
1) Primer
de tot posem el brou a bullir i el cuscús en un bol. Quan bulli aboquem el brou
per sobre i tapem i deixem reposar uns 10 minuts. El remenem bé i deixem
refredar
2) En
un altre bol, piquem la menta ben petita, tallem la ceba a trossets petits i el
tomàquet i ho barregem tot bé. Deixem macerar una hora o més.
3) Després
barregem les verdures macerades al cuscús, deixem reposar a nevera una estona i
ja podem servir.
Bon profit!
els ingredients |
els tallem tots ben petits |
barregem bé |
bon oli d'oliva |
i suc de llimona |
infusionem el cuscús |
i ja freds els barregem i deixem a nevera un parell d'hores |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!