Ingredients (per 4/5 persones):
500 grams de quinoa (amb llenties o sola), tomàquet triturat, pebrot, ceba, oli d'oliva, sal i pebre...
La clau és cuinar un sofregit, passar-hi la quinoa uns minutets i abocar el líquid calent. Coure uns 10/12 minuts, tapar i deixar reposar.
 |
| fregir la ceba |
 |
| afegir-hi els trossets de pebrots |
 |
| i el tomàquet triturat |
 |
| salpebrar al gust i deixar coure uns 10 minuts |
 |
| afegir la qinoa |
 |
| barrejar bé |
 |
| i abocar-hi aigüa o brou vegetal |
 |
| coure uns 12 minuts (al gust, més sec o menys) |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!