Ingredients: 2 albergínies, 150 grams de formatge parmesà o pecorino ratllat,
200 grams de salsa de tomàquet natural, unes fulles d’alfàbrega fresca, i sal.
- Primer de tot netejo les albergínies i les tallo
a rodanxes d’uns 3cm de gruix, les salo i les deixo suar uns 20’
- Un cop suades, passo paper absorbent per sobre
per assecar-les bé i les coloco en una safata per anar al forn.
- Les coc al forn uns 10 minuts a uns 180 graus
- Les trec i poso a sobre la salsa de tomàquet,
l’alfàbrega picadeta i el formatge ratllat
- i les torno a posar al forn, ara a gratinar,
només el de sobre, uns 10 minuts a uns 180 graus
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!