 |
| servim calents. Bon profit! |
 |
| ingredients: patata bullida, farina, ous, nou moscada, pebre... |
 |
| xafem bé la patata bullida |
 |
| la condimentem amb pebre, sal.... |
 |
| hi afegim els ous... |
 |
| i afegim a poc a poc la farina treballant-ho bé |
 |
| treballant bé la massa amb les mans |
 |
| fins que tinguem una massa compacta... |
 |
| allarguem la massa... |
 |
| i li donem forma de boletes, tot marcant amb una forquilla... |
 |
| posem a bullir els gnochi, quan surin els "pesquem" |
 |
| i escorrem |
 |
| i els afegim a una salsa preferentment de tomàquet |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!