Llimonada de casa

Llimonada de casa

 

 

Dificultat	Fàcil
Temps  de maceració Temps	2 hores 20’
Cost per ració (1 litre)	0,30€

 

Una llimonada casolana, fàcil de fer i a punt per quan la necessitis.

 Ingredients per unes 6 a 8 llimonades d’un litre:  2 kg de llimones, 500 grams de sucre (quantitat de sucre orientativa) i unes fulles de menta (opcional)

  

1.       Primer de tot, netejo les llimones. Trec la pell de les llimones les pico i les barrejo amb el sucre. Ho deixo macerar un parell d’hores.

2.       Trec la part blanca de les llimones i trec les llavors.

3.       Ho poso tot en un bol i ho trituro bé.

4.       Afegeixo el sucre amb les pells de llimona triturades i torno a triturar tot bé.

5.       Ho passo tot per un tamís

6.       Aquest suc, una part el poso en una ampolla de vidre i la resta la congelo.

7.       Amb el suc extret hi afegeixo aigua i remeno bé. Si la vull freda més ràpidament hi afegeixo glaçons d’aigua. I unes fulles de menta i a la nevera.

8.       Dies després, quan vull fer llimonada, trec una porció del suc concentrat congelat, el barrejo amb aigua (les proporcions al gust) i ja tinc llimonada al moment.

 

 

 

Bon profit!