divendres, 19 de juliol de 2013

Pastís fred de tonyina i tomàquet




Ingredients (per unes 4 persones): 4 llaunes de tonyina, un parell d’ous, 200 ml. de crema de llet i 2 cullerades soperes de tomàquet triturat (i fregit)

1)     En un bol, batre els ous afegint-hi la tonyina natural, la salsa de tomàquet i la crema de llet.
2)    Posar el motlle al forn a uns 180 graus durant una estona (punxar per veure si està cuit). Aproximadament uns 30 minuts.
3)    Deixar refredar, treure del motlle. Podem decorar-lo amb diversos elements: olives, maionesa, pebrot escalivat, ou dur, tomàquets cherrie, ...al nostre gust.
Plat ideal per als dies d’estiu. I molt ràpid i fàcil de fer !


Tonyina, ous, crema de llet i tomàquet

batre els ous

afegir-hi la tonyina

que quedi tot ben barrejat

el tomàquet triturat

i la crema de llet



pintar amb oli un  motlle

i.. al forn !

deixar refredar, desenmotllar i servir fred




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Agraïda per la teva aportació !!!