coliflor oriental al forn

Coliflor oriental al forn

  

Dificultat	fàcil
Temps de preparació Temps de repòs temps de cocció	10’ 2h 20’
Cost per ració	0,50€

Un plat que resulta molt saborós. Una manera diferent de menjar coliflor. També s’hi pot afegir patates per acompanyar amb la mateixa maceració (caldrà afegir més quantitats)

Ingredients per unes 4 persones: 1 coliflor, 5 cullerades d’oli d’oliva, una cullerada de postres de: curri, pebre vermell dolç, pebre negre, sucre moreno, 3 dents d’all picades

1.      Primer de tot, pico els alls, i aboco tots els aromatitzants en un bol i remeno bé.

2.     Tallo la coliflor a brots i els aboco al bol, remeno bé perquè tot quedi ben impregnat dels sabors i olors.

3.     Ho deixo macerar un parell d’hores

4.     Ho coc al forn a uns 170 graus uns 20’ vigilant que no es cremi (a la safata del mig, i el foc de dalt i de sota)

 

Bon profit!