Dificultat
|
Fàcil
|
Temps de preparació
|
45’
|
Temps de repòs
|
4h
|
Cost per ració
|
0,50€
|
Ingredients per unes 4 persones: mig quilo de síndria, 5 o 6 tomàquets madurs
(els de pera van molt bé), 1 ceba tendra, 1 cogombre, unes llesques de pa dur, oli d’oliva,
sal, pebre, vinagre. I per acompanyar: 1 pebrot vermell, 1 tomàquet d’amanida,
1 ceba tendra ...
1) Primer
de tot poso els tomàquets a escaldar uns 3 o 4 minuts, després els refredo.
2) Tallo
la resta de verdures a daus: la síndria, la ceba, el pebrot verd, el cogombre ...
i el pa a daus.
3) Poso
les verdures en un bol cobrint d’aigua, salpebrant al gust i també afegint un
toc de vinagre (si agrada suau poso poc vinagre)
4) Pelo
els tomàquets, els tallo i afegeixo al bol amb les verdures.
5) Col·loco
el bol dins la nevera a reposar una estona
6) Passo
tot pel turmix fins que quedi una textura cremosa i suau.
7) Torno
a posar a la nevera fins el moment de servir.
8) Tallo
les verdures d’acompanyament i les col·loco en bols o plat amb una cullereta
Bon profit!
 |
| els ingredients |
 |
| escaldo els tomàquets |
 |
| tot ben picat |
 |
| hidrato |
 |
| oli |
 |
| sal |
 |
| vinagre |
 |
| turmix |
 |
| a la nevera ! |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!