Aperitius 1: piruletes salades

Dificultat	Fàcil
Temps de preparació Temps congelació  Temps cocció	15’ 2h. 15’
Cost per piruleta	0,15€

Ingredients per unes 4/5 persones:  una làmina de pasta de full, una tarrina de formatge d’untar, pernil dolç,

1)     Estirem la pasta de full, va millor si és quadrada sinó la retallem i la fem quadrada.

2)    Untem amb una capa de formatge tipus Philadelphia deixant un parell de dits sense untar per després fer el tancament

3)    Posem pernil a tires

4)    Enrotllem bé. Al final tanquem ajudant-nos amb una forquilla perquè quedi ben segellat. Cal que quedi un cilindre el més rodó possible perquè així les piruletes quedaran ben rodones i boniques

5)    Ho emboliquem amb film transparent i ho posem al congelador un parell d’hores, just perquè endureixi.

6)    Posem el forn a escalfar a uns 200 graus i preparem la safata posant-hi paper de forn i tenint unes broquetes de fusta preparades. Van millor les broquetes curtes i així tampoc ens molestaran tant a l’hora de posar-les a la safata pel forn.

7)    Traiem el cilindre, i tallem fent rodanxes. Clavem les broquetes i ho anem col·locant tot sobre el paper de forn.

8)    Ho posem a coure uns 15 minuts a uns 200 graus. Si volem a mitja cocció ho girem perquè quedi dauradet per les dues bandes. I si ho pintem una mica amb ou batut quedarà brillant. Això ja a gust de cadascú.

Altres propostes: podem farcir amb el que vulguem, pernil salat, sobrassada, ...

Bon profit!

els 3 ingredients

la pasta de full era rodona i la vaig "arreglar"

untar amb el formatge

i ara el pernil a tires

tanquem

i tallem ben rodó

i al forn